Főzőverseny az Apáczain. A Halra Magyar Halra Bor szervezőcsapata főiskolásoknak és egyetemistáknak rendezett főzőversenyt országszerte, és a megmérettetés következő állomása keretében Győrben, a Nyugat-magyarországi Egyetem Apáczai Csere János Karán mérték össze tudásukat az ifjú szakácsok. A friss, hazai harcsából készült ételek a zsűri szerint is sikeresek lettek.

A Vidékfejlesztési Minisztérium Halászati Operatív Program Irányító Hatóságának
támogatásával a Halra Magyar Halra Bor! mozgalom szervezőcsapata a decemberi főzőversenyt főiskolások számára hirdette meg

 2011. december 8-án a győri Nyugat–Magyarországi Egyetem, Apáczai Csere János Karának hallgatóiból álló csapatok versenyeztek.

 Az alapanyag afrikai harcsa volt, amelyből a szakmai zsűri szerint a vargányás harcsa Szalai módra volt a legjobb, míg az újságíró zsűrinek a Darabos rostonsült harcsa nyerte el a tetszését.

Mit tehet a háziasszony, ha karácsonyra valami különleges halétellel szeretné meglepni családját, vendégeit? A szokásos halászlé mellé hidegtálakat is készíthet.

A Vidékfejlesztési Minisztérium Halászati Operatív Program Irányító Hatóságának támogatásával Magyarországon tenyésztett halfajokból készített hidegtálakat készítettek a versenyzők éttermek. 

A hal egy igazi gasztronómiai csoda, hiszen óriási mennyiségű omega 3 és omega 6 zsírsavat tartalmaz - mondta Benkő László az Omega együttes, illetve a zsűri állandó tagja.

Mit tehet a háziasszony, ha karácsonyra valami különleges halétellel szeretné meglepni családját, vendégeit? A szokásos halászlé mellé hidegtálakat is készíthet.

A Vidékfejlesztési Minisztérium Halászati Operatív Program Irányító Hatóságának támogatásával Magyarországon tenyésztett halfajokból készített hidegtálakat készítettek a versenyzők éttermek. 

A hal egy igazi gasztronómiai csoda, hiszen óriási mennyiségű omega 3 és omega 6 zsírsavat tartalmaz - mondta Benkő László az Omega együttes, illetve a zsűri állandó tagja.

Mit tehet a háziasszony,ha Karácsonyra valami különleges halétellel szeretné meglepni családját,vendégeit?

Igen,közeledik a karácsony. Ilyenkor több halat esznek az emberek. De mit? Általában olyan népszerű ételeket, mint a halászlé és a rántott hal. Most ezt a hagyományt szeretné egy kicsit színesíteni a Halra Magyar! mozgalom, ezért a versenyző éttermeknek hidegtálakat kell készíteni különböző magyar halakból.

 A verseny menete és helyszíne is változott: A zsűri tagjai nem járják végig a versenyző éttermeket, viszont kóstolgatnak, tesztelnek, pontoznak, majd eredményt hirdetnek. Hogy hol és mikor? A program a Nyugdíjas Expo keretén belül lesz.

http://mno.hu/?v=16549

A Vidékfejlesztési Minisztérium Halászati Operatív Program Irányító Hatóságának támogatásával Magyarországon tenyésztett új halfajta került tányérra Gödöllőn és környékén. 

Prémium kategóriás trópusi halfaj, a barramundi tenyésztésére dolgozott ki új, a geotermikus vízkészlet felhasználására alapozott technológiát egy öttagú hazai konzorcium összesen 465 millió forintból.