A gyakorlott profik után, most a fiatalok versenyeztek

A Vidékfejlesztési Minisztérium Halászati Operatív Program Irányító Hatóságának
támogatásával a Halra Magyar Halra Bor! mozgalom szervezőcsapata a decemberi főzőversenyt főiskolások számára hirdette meg

 2011. december 8-án a győri Nyugat–Magyarországi Egyetem, Apáczai Csere János Karának hallgatóiból álló csapatok versenyeztek.

 Az alapanyag afrikai harcsa volt, amelyből a szakmai zsűri szerint a vargányás harcsa Szalai módra volt a legjobb, míg az újságíró zsűrinek a Darabos rostonsült harcsa nyerte el a tetszését.

Reformkonyha szerinti elkészítés különdíját az Apáczai bundás harcsát készítő hallgatók kapták. A zsűri a legmerészebb ételkészítés különdíjjal a Famulus harcsatekercset készítőket jutalmazta.

 Értékelés szempontjai most is változatlanok: tálalás, étel vizuális megjelenése, ízvilága, étel összetevői, magyar alapanyagok, borválasztás, amely most is kiegészült azzal, hogy a zsűri kifejezetten értékelte azt, hogy olyan rég elfelejtett alapanyagokat is - mint
például a hajdina is - felhasználtak az ételek elkészítésénél.

Célunk változatlan, felhívni a figyelmet a magyar hal jótékony élettani hatásaira, bemutatni, hogy kiváló és könnyen elkészíthető egészséges halételek hogyan kerülhetnek az ünnepi és a hétköznapi étkezőasztalra egyaránt, hogy egyre többen ismerjék és szeressék meg a különböző magyar
halakat is, vagyis Halra Magyar!