2011-ben is Halra Magyar!

A Halra Magyar, Halra Bor! országos versenysorozat 2011-ben is folytatódik. Az idei első, január 14-én – pénteken - lesz Budapesten.

A korábbi verseny győztese ismét összemérheti tudását más éttermekkel. 

Ismét 5 étterem fog versenyezni. A feladat csupán annyiban változott, hogy most pontyból kell valamilyen, bármilyen ételt készíteni és hozzá a leginkább passzoló bort kiválasztani és felszolgálni. A séfek most is szabadjára engedhetik gasztronómiai fantáziájukat. 

Különlegessége ennek a fordulónak, hogy a zsűri munkáját a Vakok Állami Intézetének látássérült személyek rehabilitációs tanára - egy vak fiatalember - Joszt László is segíti. 

A halakat az Aranyponty Zrt., a borokat a Vida Pincészet biztosítja.

A verseny menete: A zsűri tagjai végigjárják a versenyző éttermeket, kóstolgatnak, tesztelnek, pontoznak, majd eredményt hirdetnek. Az éttermek közül ismét kettő jut tovább – az egyik a szakmai, a másik a sajtó zsűri pontozása alapján. És az is előfordulhat, hogy a Budapesten ismét tudunk abszolút győztest hirdetni.

Fődíj: 20 kilós harcsa és 10 üveg kiváló magyar bor, amelynek megnyerésére komoly esélyei vannak a Víg Kalmár Vendéglőnek, hiszen két fordulóban már győzött. 

Értékelés szempontjai sem változtak: tálalás, étel vizuális megjelenése, ízvilága, étel összetevői (magyar alapanyagok) és a borválasztás.

A zsűri: elnöke: Lévai Ferenc az Aranyponty Halászati Zrt. vezérigazgatója, 

tagjai: Bay Éva (műsorvezető) Straub Dezső (színművész), Éles István (humorista) és Benkő László (zenész).

A sajtó zsűri tagjai: Boda Veronika (Blikk), Fodor János (Rádió Q), O.Horváth György (Szabad Föld, Vidék Íze), Pilhál Tamás (Magyar Nemzet). Zákonyi Botond (PV TV)

Résztvevő éttermek és zsűrizés időpontjai: 

10.00: Bajai Halászcsárda (1121 Hollós út 2.)

11.30: Rozmaring Kertvendéglő (1036 Árpád fejedelem útja 125.)

13.00: Víg Kalmár Vendéglő (1151 Fő u. 78/a.)

14.30: Zila Vendéglő (1105 Gergely u. 4.)

16.00: Kakas Étterem (1184 József u. 55.)

Eredményhirdetés: 17.00: Kakas Étteremben.

Célunk a továbbiakban is, felhívni a figyelmet a magyar hal és a jó minőségű magyar bor jótékony élettani hatásaira, bemutatni, hogy kiváló és könnyen elkészíthető egészséges halételek hogyan kerülhetnek a családi asztalra.