A főzőversenyt áprilisban is folytatjuk.

2011/04/08

Főzőverseny a legnépszerűbb magyar halból…és különleges halételek bemutatója, kóstolója


A Halra Magyar, Halra Bor! versenysorozat immár 9. fordulója április 8-án Budapesten lesz. Az éttermek séfjei ismét bemutathatják kreativitásukat. A főszereplő a magyar ponty és a Balaton felvidéki bor.

A halakat az Aranyponty Zrt. http://www.aranyponty.hu, a borokat a Somló-hegyi Tornai Pincészet http://www.tornaipince.hu biztosítja.

A verseny menete: A zsűri tagjai végigjárják a versenyző éttermeket, kóstolgatnak, tesztelnek, pontoznak, majd eredményt hirdetnek. Az éttermek közül ismét kettő jut tovább – az egyik a szakmai, a másik a sajtó zsűri pontozása alapján. Értékelés szempontjai sem változtak: tálalás, étel vizuális megjelenése, ízvilága, étel összetevői (magyar alapanyagok) és a borválasztás.A programról bővebb információk és a nyertes ételekről részletek a www.halramagyar.hu. honlapon olvashatók. 

A zsűri: elnöke: Lévai Ferenc az Aranyponty Halászati Zrt. vezérigazgatója, tagjai: Benkő László (zenész), Bényi Ildikó (műsorvezető), Dési János (műsorvezető), Éles István (humorista), Sipos Tamás (borász)..

A sajtó zsűri tagjai: Boda Veronika (Blikk), Csákó Attila (Magyar Hírlap), Grimm Balázs (Magyar Nemzet), Hivatal Péter (Metropol), Lovas Éva (Fanny Magazin), O.Horváth György (Szabad Föld, Vidék Íze).

Résztvevő éttermek és zsűrizés időpontjai:   

09:30 Nosztalgia Étterem (2143 Kistarcsa, Szabadság út 46.)

11:15 Zila Kávéház és Étterem (1184 Üllői út 452.)

13:00  Öreghalász Étterem (1042 Árpád út 20.)

15:00  Bajai Halászcsárda (1121 Hollós út 2.)

17:00 Eredményhirdetés és különleges halételek kóstolója az Arany Kaviár Étteremben (1015 Ostrom u. 19.)

Célunk a továbbiakban is, felhívni a figyelmet a magyar hal és a jó minőségű magyar bor jótékony élettani hatásaira, bemutatni, hogy kiváló és könnyen elkészíthető egészséges halételek hogyan kerülhetnek az étkezőasztalra.