Húszkilós harcsát nyert a Víg Kalmár Vendéglő

A hatodik alkalommal megrendezett Halra Magyar, Halra Bor! versenysorozatban a budapesti Víg Kalmár Vendéglő kapta a legjobb pontyból készült étel elkészítésének díját. Ők most dorozsmai molnár pontyot készítettek, persze kicsit másként, azaz újragondolva…
Mivel az étterem már három fordulóban is az első helyen végzett, így a szabályok szerint egy 20 kg-os harcsát és 10 üveg kiváló minőségű magyar bort kap.
A sajtózsűri a különdíját Kakas Étterem vezetője vehette át, aki ezzel továbbjutott a következő fordulóba, ahol más éttermekkel, más halétel elkészítésében méri majd össze tudását. A győztes receptek hamarosan megjelennek a www.halramagyar.hu honlapon.

Az értékelés szempontjai a tálalás, étel vizuális megjelenése, ízvilága, étel összetevői (magyar alapanyagok) és a hozzá kínált bor harmóniája voltak.

A zsűri tagjai végigjárták a versenyző éttermeket, kóstolgattak, teszteltek, pontoztak, majd eredményt hirdettek, különdíjakat is átadott. A versenyben a leghangulatosabb hely, a Bajai Halászcsárda lett, a legszebb terítés díját pedig a Zila Vendéglő kapta. A legjobb borválasztás díját Vida Péter, a Vida Pincészet tulajdonosa a budapesti Rozmaring Étteremnek adta.

A Halra Magyar, Halra Bor! versenysorozat 2011 februárjában a soproni éttermek versenyével folytatódik.

A cél továbbra is, hogy felhívjuk a figyelmet a kiváló magyar hal és a jó minőségű magyar bor jótékony élettani hatásaira, bemutatni, hogy nagyszerű és könnyen elkészíthető egészséges halételeket - nem csak ünnepnapokon - lehet enni. Célunk továbbá, hogy méltán híres magyar halaink újra ott legyenek éttermeink étlapján és a kedves vendég megkóstolhassa dicső eleink és a modern konyha ízeit.

A zsűri elnöke: Lévai Ferenc az Aranyponty Halászati Zrt. vezérigazgatója, 

tagjai: Barabás Éva (műsorvezető), Bay Éva (műsorvezető), Benkő László (zenész, zeneszerző), Éles István (humorista), Fodor János (műsorvezető), Straub Dezső (színművész), és Vida Péter,  a Vida Pincészet  tulajdonosa.

A sajtó zsűri tagjai: Boda Veronika (Blikk), O.Horváth György (Szabadföld, Vidék Íze), és Pilhál Tamás (Magyar Nemzet).