Sopronban a Perkovátz Ház a nyerő

2011/02/05 (Egész nap)
Rákóczy kapta a zsűri fődíját
A hetedik alkalommal megrendezett Halra Magyar, Halra Bor! versenysorozatban a soproni Perkovátz Ház kapta a legjobb pontyból készült étel elkészítésének díját. Rákóczy László séf, „ponty kapuccsínó”-t készített, a zsűri és a vendégek legnagyobb meglepetésére…
A sajtózsűri különdíját a soproni Fehér Rózsa étterem vezetője vehette át, aki ezzel szintén továbbjutott a következő, regionális fordulóba, ahol más éttermekkel, más halétel elkészítésében méri majd össze tudását.
A győztes receptek hamarosan megjelennek a www.halramagyar.hu honlapon.
Az értékelés szempontjai a tálalás, étel vizuális megjelenése, ízvilága, étel összetevői (magyar alapanyagok) és a hozzá kínált bor harmóniája voltak.
A zsűri tagjai ezúttal Sopronban járták végig a versenyző éttermeket, kóstolgattak, teszteltek, pontoztak, majd eredményt hirdettek. A zsűri különdíjakat is átadott. A versenyben a legjobb borválasztás díját Taschner Kurttól a Taschner Bor és Pezsgőház tulajdonosától a Jégverem Étterem vehette át. A zsűriben lévő színművészek különdíját (soproni színház színdarabjára jegyek, zenés CD-k) a Vadászkürt Étterem kapta.
 A Halra Magyar Halra Bor! versenysorozat 2011 márciusában újabb, budapesti éttermek versenyével folytatódik.
A cél továbbra is, hogy felhívjuk a figyelmet a kiváló magyar hal és a jó minőségű magyar bor jótékony élettani hatásaira, bemutatni, hogy nagyszerű és könnyen elkészíthető egészséges halételeket - nem csak ünnepnapokon - lehet enni. Célunk továbbá, hogy méltán híres magyar halaink újra ott legyenek éttermeink étlapján és a kedves vendég megkóstolhassa dicső eleink és a modern konyha ízeit.
A zsűri elnöke: Lévai Ferenc az Aranyponty Halászati Zrt. vezérigazgatója,
tagjai: Bay Éva (műsorvezető), Benkő László (zenész, zeneszerző), Nemcsák Károly (színművész), Straub Dezső (színművész), Taschner Kurt (borász) és Takács Rajmund (rendházfőnök).
A sajtó zsűri tagjai: Boda Veronika (Blikk), Csákó Attila (Magyar Hírlap), Hajnal Sándor (Sopron Tv), O.Horváth György (Szabad Föld, Vidék Íze), Vígh Dániel (Magyar Nemzet)
Résztvevő éttermek és zsűrizés időpontjai:
11:00 Vadászkürt Vendéglő és Panzió (Sopron, Udvarnoki u.6.)
12:15 Perkovátz Ház (Sopron, Széchenyi tér 12.)
13:30 Fehér Rózsa Kisvendéglő (Sopron, Pócsi u. 21.)
14:45 Jégverem Fogadó (Sopron, Jégverem u.1.)
 Minden kedves kollégának köszönjük az érdeklődést, köszönjük, ha hírt adtok az eredményről is!  
 
Üdvözlettel:
 
Szente Hilda                                                       Somorai László
06 30 417 9124                                                  06 30 279 6416